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發布日期:111.05.20
來自印尼~口感優質
帶有果酸花香及堅果風味 黃金曼特寧咖啡豆
阿拉比卡(Arabica)~ 風味和香氣一流的高級咖啡豆
為原產地衣索比亞的代表性品種,在南非、非洲、亞洲國家等地也有生產,占全世界咖啡產量約75%。對於病蟲害的抵抗力較弱,因此高地地區較適於栽培,尤其以1500公尺以上高地生產的阿拉比卡咖啡豆品質最好。
為了享受好咖啡,相對的也要付出許多心力。阿拉比卡容易遭受病蟲害影響而感染銹病、炭疽病。不但栽種環境條件較高,更需要極度的細心照料。像這樣花費功夫產生的好品質,具有均衡的風味口感與香氣,才能被認證為高級咖啡豆,主要用在單品咖啡或精品咖啡。阿拉比卡的咖啡帶有果酸、花香、堅果等,因應不同品種,以及栽種環境氣候而各有獨特風味。也因為其優質風味,在咖啡市場上廣受歡迎,市佔高達70%。
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